日本伊勢必食海鮮—海女小屋品嚐原隻龍蝦

日本伊勢必食海鮮—海女小屋品嚐原隻龍蝦

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上一篇文章介紹過海女是一份極具挑戰性的工作,由於大多數的新一代也不願意入行,海女的工作逐漸式微,為了保留這個無形的日本文化遺產,便出現了「海女小屋」。

以前的「海女小屋」是海女們工作休息間,在大海中辛勞工作後,她們會在小木屋內生火取暖,吃點東西補充體力。現在小屋已發展成充滿文化氣息的餐廳嚕!這次我來到位於伊勢鳥羽市的一個寧靜小漁村,面向廣闊大海的「海女小屋」。屋內展示海女作業的工具,如潛水衣、魚網等,還有真正的海女即席烤製時令海產供遊人品嚐。

海鮮沒有過多的調味料,烤也烤得剛剛好,鮮嫩多汁。因爲是炭燒的關係,格外的香氣迫人,現在想來還是讓我垂涎三尺啊!在吃過鮮魚片、海膽後,我還點了烤龍蝦,剛烤好時海女婆婆顧不得燙手便用帶上棉紗的手套剥起殻來,那種鮮美滋味與彈牙口感令人回味無窮。

一路吃來,海女婆婆們熱情活潑,每一個臉上都掛著甜甜的笑容,還有被爐火烘得紅通通的臉頰,即使年邁仍活力十足的她們還會邀請現場的食客一起圍著火爐跳傳統舞蹈—海女之舞。來伊勢旅行的朋友,不要錯過這樣獨特的文化體驗啊!

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